نت گل شمعدانی در عطرسازی – Geranium
نت گل شمعدانی در عطرسازی یکی از جزء‌های محبوب و همه‌کاره در آن است و در بسیاری از عطرها و ادکلن‌ها استفاده می‌شود. گل شمعدانی با بوی غنی و توانایی ترکیب سازی با سایر نت‌ها، طیف گسترده‌ای از تجربیات بویایی را به عطرها ارائه می‌دهد. این نت عطر از برگ‌ها و گل‌های گیاه Pelargonium graveolens گرفته می‌شود و به ترکیبات عطری عمق، طراوت و پیچیدگی می‌بخشد.
نت شمعدانی بویی تلخ و شیرین با تازگی و حالت گلی دارد. عطرهایی که از این نت استفاده می‌کنند، معمولاً با طراوت و پویایی شروع می‌شوند و سپس با ملایمت و عمق ترکیبات دیگر تعادل می‌یابند. این نت می‌تواند به ترکیباتی مرکباتی، گلی، چوبی یا مشکی همراهی کند و تنوع بسیاری در عطرسازی ایجاد کند.
استفاده از نت شمعدانی در عطرها و ادکلن‌ها بسیار متنوع است. این نت معمولاً در عطرهای مردانه و زنانه مورد استفاده قرار می‌گیرد و می‌تواند در عطرهای روزانه و شبانه، تابستانی یا زمستانی، خنک یا گرم مورد استفاده قرار گیرد. همچنین، نت شمعدانی در عطرهای محبوبی مانند Chanel No. 5، Jo Malone Lime Basil & Mandarin، Tom Ford Grey Vetiver و غیره دیده می‌شود.
خاستگاه و استخراج اسانس گل شمعدانی
گیاه شمعدانی، با نام علمی PELARGONIUM GRAVEOLENS، یک درختچه چندساله است که در آفریقای جنوبی بومی است. این گیاه در تمام مناطق معتدل جهان، به خصوص در منطقه مدیترانه شرقی، رشد می‌کند. شمعدانی شامل بیش از 400 گونه گلدار است و به دلیل زیبایی گل‌هایش مورد توجه قرار می‌گیرد، اما بسیاری از آن‌ها به خاطر رایحه‌های معطرشان نیز استفاده می‌شوند. برخی از انواع شمعدانی معطر شامل رایحه‌های پرتقال، سیب، گل رز و نعناع هستند. رنگ شکوفه‌های گل شمعدانی معمولاً از قرمز، صورتی، سرخابی تا بنفش متغیر است، اما گل‌های سفید رنگ رایج‌ترین نوع آن‌ها هستند.
گل شمعدانی عمدتاً در جزایر ریونیون و ماداگاسکار، مصر و چین کشت می‌شود. چین و ماداگاسکار به خاطر پرورش ژرمانیوم‌های نوع بوربن شناخته می‌شوند که از آن‌ها اسانس بوربن با ارزش‌ترین روغن شمعدانی استخراج می‌شود. اسانس شمعدانی دارای بوی سبز غنی و ماندگاری نعناع میوه‌ای با لمس ظریف گل رز است. استخراج این اسانس از برگ‌ها و گل‌های گیاه به روش‌های مختلفی انجام می‌شود، از جمله تقطیر با بخار آب و استخراج با حلال. تقطیر با بخار روش رایج‌تری است که در نتیجه آن، روغن شمعدانی با بوی منحصر به فرد به دست می‌آید.
نمایه بویایی
شمعدانی به خاطر مشخصات بویایی پیچیده و چند وجهی خود، شناخته شده است. رایحه روغن شمعدانی اغلب به صورت تازه، سبز و گلی ملایم با رایحه‌هایی از گل رز و مرکبات توصیف می‌شود. این نت عطری تعادل ظریفی بین شیرینی و تردی ایجاد می‌کند که این ویژگی آن را برای طیف گسترده‌ای از علاقه‌مندان به عطر جذاب کرده است. گل شمعدانی، اگر در نت ابتدایی عطر قرار بگیرد، سبب ایجاد طراوت، شادابی، سبزی و رایحه مرکباتی در عطر می‌شود.
در صورت قرار گرفتن گل شمعدانی در جایگاه نت میانی و قلب عطر، یادآور دسته‌های گل رز و شکوفه‌های خوشبو است و نت‌های پایه شمعدانی نیز رایحه‌ای خاکی و کمی مشک‌دار دارند و پایه‌ای محکم برای ترکیب عطر ایجاد می‌کنند. اسانس گل شمعدانی دارای خواص بویایی مشابه با رایحه گل رز است. به همین دلیل، رایحه شمعدانی اغلب به اشتباه با اسانس گل رز گرفته می‌شود و از آن به دلیل شباهت رایحه به گل رز استفاده می‌شود. علت اصلی استفاده از نت شمعدانی قیمت کمتر آن نسبت به گل رز است.
افسانه‌های قدیمی در مورد گل شمعدانی
با توجه به یک افسانه قدیمی و باور مسلمانان، گفته می‌شود که کشف گل شمعدانی برای اولین بار در زمانی صورت گرفت که حضرت محمد پیراهن خود را روی یک گیاه آویزان کرده و آن را در زیر نور خورشید خشک کرده بود. پس از مدتی که پیراهن در آفتاب قرار گرفت، وقتی حضرت محمد برگشت تا آن را بردارد، متوجه شد که پیراهن با گل‌های خوشبو و رنگارنگ پوشیده شده است. از دوران باستان، نمادگرایی گل‌ها بخش مهمی از تمامی فرهنگ‌ها و سنت‌ها بوده است. برای مثال، رنگ‌های مختلف شکوفه‌های شمعدانی ویژگی‌های نمادین و حتی جادویی این گیاه را تعیین می‌کند.
در ادعاهای دیگری که درباره گل شمعدانی وجود دارد، مردم نیوانگلند باور دارند که مارها به مکان‌هایی که شمعدانی‌های وحشی رشد می‌کنند نزدیک نمی‌شوند. همچنین، باور قدیمی این است که اگر شکوفه‌های گل شمعدانی به سمت پایین باشند، این به معنای گیر کردن در گذشته است و یادآوری مداوم گذشته باعث عقب ماندن از آینده می‌شود. همچنین، در طلسم‌های عشق از گل‌های صورتی شمعدانی استفاده می‌شود و گل‌های قرمز شمعدانی معمولاً در گلدان‌های نزدیک کلبه‌های جادوگران رشد می‌کنند. گل‌های شمعدانی در طول سال‌ها به جادوی خود ادامه می‌دهند و امروزه به یکی از نت‌های اصلی در عطرسازی تبدیل شده‌اند.
نت‌های مکمل گل شمعدانی
نت شمعدانی قابل تطبیق است و با انواع رایحه‌ها به خوبی ترکیب می‌شود و به عطرسازان امکان می‌دهد ترکیبات رایحه‌ای منحصر به فرد و جذاب را ایجاد کنند. برخی از نت‌های محبوب که با گل شمعدانی ترکیب می‌شوند عبارت‌اند از:
- نت‌های مرکباتی: جنبه‌های تازه و مرکباتی گل شمعدانی با سایر نت‌های مرکباتی مانند ترنج، لیمو و گریپ فروت به خوبی تناسب می‌یابد. این ترکیب باعث ایجاد رایحه‌ای تازه و پرانرژی می‌شود که برای استفاده در تابستان و در طول روز مناسب است.
- نت‌های گلی: شمعدانی به خوبی با گل‌های دیگر مانند گل رز، یاس، اسطوخودوس و یلانگ یلانگ ترکیب می‌شود. این ترکیبات گلی به عطرها عمق و پیچیدگی می‌بخشند و آن‌ها را با ظرافت و پیچیدگی خاصی تحلیل می‌کنند.
- نت‌های چوبی: شمعدانی به خوبی با نت‌های چوبی مانند چوب سدر، چوب صندل و نعناع هندی ترکیب می‌شود. این ترکیبات عطری گرم و دلپذیر با رایحه لطیف خاکی ایجاد می‌کنند.
- نت‌های ادویه‌ای: زمانی که گل شمعدانی با نت‌های ادویه‌ای تند مانند میخک، دارچین و فلفل سیاه ترکیب می‌شود، یک رایحه پرجنب و زنده با انرژی را ایجاد می‌کند. نتیجه این ترکیب، عطری با پیچیدگی تند و گلی است که هم جذاب و هم فریبنده است.
این ترکیبات نشان می‌دهند که نت شمعدانی به عنوان یک نت چندرایحه‌ای قابل استفاده در مختلف انواع عطرها است و به عطرسازان امکان می‌دهد ترکیبات شخصیتی و خاصی را ایجاد کنند.
کاربرد نت شمعدانی در عطرسازی
گل شمعدانی به دلیل ماهیت چندمنظوره و جذابیت گسترده‌ای که دارد، در عطرسازی کاربردهای فراوانی دارد. این نت، به عنوان یک انتخاب محبوب در عطرهای مردانه و زنانه شناخته می‌شود و می‌توان آن را در دسته‌بندی‌های مختلف محصولات عطری مانند عطر، ادکلن، لوسیون بدن و صابون‌ها پیدا کرد.
در عطرهای زنانه، نت شمعدانی با لمسی ملایم و رمانتیک، ترکیباتی ظریف و زنانه را در ایجاد می‌کند. این نت را می‌توان در عطرهای گلی، شیپر و شرقی یافت. در واقع، حضور نت شمعدانی به خانواده عطرهای کلاسیک بی‌نظیری پیچ و تاب می‌بخشد.
در عطرهای مردانه، نت شمعدانی به عنوان عنصری تازه و نیروبخش استفاده می‌شود که اغلب در ترکیبات معطر، فوژر و مرکبات مشاهده می‌شود. این نت، به عطر شخصیتی ظریف و پیچیده می‌بخشد و آن را به انتخابی محبوب برای رایحه‌های مدرن مردانه تبدیل می‌کند. تطبیق‌پذیری رایحه شمعدانی بیش از حد عطرسازی است و اسانس گل شمعدانی به دلیل خواص آرامبخش و تعادل‌بخش خود، معمولاً در آروماتراپی و محصولات مراقبتی از پوست استفاده می‌شود.
عطرهای با نت شمعدانی
رایحه شمعدانی به دلیل جذابیت خاص خود، در عطرسازی بسیار محبوب شده است. این نت می‌تواند با گل‌ها، مرکبات، چوب‌ها و نت‌های ادویه‌ای ترکیب شده و به ایجاد ترکیبات منحصر به فرد و جذاب کمک کند. در عطرهای زنانه و مردانه، از این نت به طرز گسترده‌ای استفاده می‌شود.