گل یاس بنفش و استفاده آن در عطر سازی

گل یاس بنفش و استفاده آن در عطر سازی

در دوران کودکی، بوی توت فرنگی، نان شکری تازه پخته، لقمه نان و پنیر ته کیف و گل‌های یاس بنفش، خاطرات زیبایی را در ذهن ما به وجود می‌آورد. شکوفه‌های یاس بنفش بهاری، با عطر دل‌انگیز خود، خانه‌ها را پر از زیبایی می‌کنند و به ماندگاری خاطرات آنها در ذهن همه افراد کمک می‌کنند.پامیشا ئر این مقاله با عنوان گل یاس بنفش و استفاده آن در عطر سازی در تلاش هست با ارایه آن قسمتی از این خاطرات شما شود.

به همین دلیل، هربار که یک بوته یاس بنفش با شکوفه‌هایش را می‌بینیم، نمی‌توانیم بدون لمس و بو کردن آنها از کنارشان عبور کنیم. به عنوان مثال، سیلوین دلاکورت، با بوی یاس بنفش، خاطرات زیبایی از باغ پدربزرگ و مادربزرگش را به یاد می‌آورد و دوست دارد صورت خود را در دسته‌های رنگارنگ آن فرو ببرد. بوی یاس بنفش بوی گل رز، بادام شیری و برگ سبز دارد و ایندول، که یک ماده معطر است، به گل یاس، گل سرخ و شکوفه‌های پرتقال رنگ آن عطر می‌دهد. یاس بنفش به مانند سایر گل‌های فرانسه، مهم و دوست‌داشتنی است و رنگ سفید آن نماد خلوص و معصومیت، و رنگ ارغوانی آن نماد عشق و جوانه‌زدن است. همچنین، یاس بنفش نماد دین مسیحیت است و عطر آن در تسبیح زائران اسپری می‌شود. رایحه لطیف آن همچنین الهام بخش بسیاری از شاعران بوده است. یاس بنفش برخی حقایق دیگری نیز دارد که همگان را مجذوب خود می‌کند، از جمله:

• هر رنگ یاسی معنای متفاوتی دارد؛ یاس سفید نماد خلوص و معصومیت است در حالی که یاس بنفش نماد معنویت است.
• اگر لبه‌های شکوفه‌های یاس بیشتر به رنگ آبی باشد، نماد شادی و آرامش است؛ یاس سرخابی نماد عشق و اشتیاق است.
• در عطرسازی، یاس بنفش نت بهار است و نشاندهنده نویدبخش تابستان است.

نت یاس بنفش در عطرسازی

در صنعت عطرسازی، برای ایجاد عطر یاس بنفش از ترفندهایی استفاده می‌شود که احساس لذت کودکانه‌ای را در ما برانگیخته و وقتی از آن استفاده می‌کنیم، بوی شگرفی را به مشام می‌رساند. عطرسازان برای ساخت یاس بنفش از ترکیب گل رز، زنبق و نت‌های بادام استفاده می‌کنند و به آن کمی میخک اضافه می‌کنند که ناگهان بوی یاس بنفش را ایجاد می‌کند. البته، در این فرآیند، نسبت‌ها و تعادل باید به طور دقیق رعایت شود. اما باید توجه داشت که ساخت یاس بنفش برای روغن معطر، به خصوص در مقیاس تجاری، ممکن نیست.

در زمینه عطرهای کلاسیک، نام یاس بنفش به همراه گل‌های دیگری مانند رز، یاس و شکوفه‌های یلانگ یلانگ در عطرسازی استفاده می‌شود تا اصالتی را به عطر ببخشد. اغلب یاس بنفش به صورت ترکیبی با این گل‌ها استفاده می‌شود و به صورت تکی کمتر مورد پسند قرار می‌گیرد. اضافه کردن یاس بنفش به عطر، می‌تواند یک عنصر خلاقانه و رمانتیک به الگوی اصلی عطر اضافه کند. برخی از محصولات معروف از این ترکیبات استفاده می‌کنند از جمله ROCAILLE FLEURS DE و OR ET NOIR. همچنین ترکیب یاس بنفش با میموزا و بنفشه، بویی شاداب و خنکی را به ارمغان می‌آورد و به خوبی عطر گل‌های خیس شده در شبنم را تداعی می‌کند.

استفاده از نت‌های مورد استفاده در یاس بنفش، به نظر ممکن است کسل کننده و قدیمی به نظر برسد و برخی از عطرسازان از شباهت آن به محصولات خانگی شکایت دارند. این به خاطر استفاده از ترپینئول به عنوان ماده اصلی برای ایجاد آکورد یاس بنفش است، که به طور رایج در محصولات تمیزکننده و عطردهنده هوا استفاده می‌شود. برخی از عطرهای یاس بنفش، با ترکیبی از طراوت برگ‌های مرطوب و شکوفه‌های خیس در باران و بادام سبز، بویی شبیه به پس از دوش را ایجاد میکند.

یاس بنفش و شرح بویایی و خاستگاه آن

یاس بنفش یک رایحه لطیف و دلنشین است که از نت‌های گلی تازه و بهاری تشکیل شده است. این رایحه با نام گل‌های نوسازی نیز شناخته می‌شود و احساس طراوت، خوشحالی و نشاط را به ارمغان می‌آورد. یاس بنفش رنگ‌هایی مانند بنفش، سفید و گاهی ارغوانی دارد و شبیه به زنبق دره و میموزا با وجوهی پاستل است. این رایحه دارای طبیعتی پودری، نرم، کرمی، رمانتیک، بادامی و سبز است.

منشأ یاس بنفش در مناطق مرکزی و شرقی اروپا و شبه جزیره بالکان است. گیاه شناسی آن با نام علمی “Syringa vulgaris” شناخته می‌شود و در خانواده‌ی گیاهان “Oleaceae” قرار دارد. نام‌های متداول دیگر این گل عبارتند از لیلاک و نیلاک که به معنای ارغوانی یا آبی است. در حقیقت، کمتر از 30 گونه یاس بنفش وجود دارد که از نوامبر تا مارس کاشته می‌شوند و در ماه مه به شکوفه می‌روند.

این گیاه درختی با رنگ‌های بهاری متنوع از قبیل ارغوانی، بنفش و سفید است. برای رشد خود، یاس بنفش به خاک خنثی یا گچی نیاز دارد و گل‌های آن به صورت خوشه‌هایی رشد می‌کنند. این گیاه ترجیحاً در مناطق معتدل رشد می‌کند.

یاس بنفش و فرآوری و ساخت مواد اولیه آن

استخراج بوی یاس بنفش با استفاده از روش‌های معمولی و سنتی غیرممکن است. به همین دلیل، استخراج اسانس و مقطره (ABSOLUTE) یاس بنفش با این روش‌ها امکان‌پذیر نیست. به جای آن، عطرسازان مجبورند از ترکیبی از مواد اولیه طبیعی و مصنوعی استفاده کنند تا بوی یاس بنفش را بازسازی کنند.

در حال حاضر، تکنیک هد اسپیس (Head Space) و یا تکنولوژی فضای فوقانی (Supercritical Fluid Extraction) می‌تواند برای تولید رایحه‌های طبیعی مورد استفاده قرار گیرد. این تکنیک‌ها به عطرسازان امکان می‌دهند نت‌های مختلف را به صورت طبیعی ترکیب کنند.

ترکیبات اصلی موجود در یاس بنفش که می‌توانند در ترکیبات عطرسازی استفاده شوند عبارتند از:

• لینالول، سیس-3-هگزانول
• ترپینول
• لیلیال
• هیدروکسی ترونلال
• سیترونلول
• ایزو اوژنول
• APE
• هلیوتروپین

با استفاده از ترکیبات مشابه و با تعداد دقیق، عطرسازان می‌توانند رایحه واقعی یاس بنفش را تقلید کنند و آن را در عطرها و ادوکلن‌ها استفاده کنند.

طرز تهیه عطر یاس بنفش خانگی

برای تهیه یک عطر دستساز با رایحه یاس بنفش، می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:

مواد لازم:

1. گل تازه یاس بنفش
2. روغن جاذب و بی بو مانند پارافین مایع، روغن کنجد یا روغن زیتون بی بو
3. ظرف پیرکس مستطیلی که برای تهیه لازانیا یا سوفله به کار می‌رود
4. الکل اتانول به مقدار لازم

روش کار:

1. در داخل ظرف پیرکس خود، یک لایه روغن به عمق یک سانتیمتر بریزید و گل‌ها را به صورت مرتب روی روغن قرار دهید تا تمامی روغن را بپوشانند و ظرف پر از گل شود.
2. هر 12 تا 24 ساعت، گل‌ها و روغن را با هم مخلوط کنید.
3. پس از گذشت 48 ساعت، گل‌ها را از روغن جدا کنید و روغن را به دقت از روی آن‌ها جدا کنید و دوباره درون ظرف بریزید.
4. گل‌های تازه دیگری را به روغن در ظرف اضافه کنید و مراحل مختلف را تکرار کنید.
5. این عملیات را 2 تا 3 بار تکرار کنید تا روغن از ترکیبات معطر گل‌ها اشباع شود.
6. حالا نوبت استخراج ترکیبات معطر با استفاده از الکل است. الکل را به میزان مناسبی (مثلاً برای 100 سی سی روغن اشباع شده، 20 تا 30 سی سی اتانول) روی روغن بریزید.
7. پس از ریختن الکل، آن را به خوبی مخلوط کنید و اجازه دهید الکل بپرد.
8. در این مرحله، عطر شما آماده است. می‌توانید آن را در یک ظرف مناسب با درپوش ریخته و استفاده کنید.

با اجرای این مراحل، می‌توانید یک عطر دستساز با بوی یاس بنفش خلق کنید.

استفاده از یاس بنفش در صنعت عطرسازی

در عطرسازی، استفاده از یک نت تکی برای یاس بنفش معمولاً رایج نیست، زیرا برای درک کامل بوی آن، نیاز به ترکیب با گل‌های دیگر است. یاس بنفش معمولاً با گل‌هایی مانند زنبق دره، پیچ امین الدوله، نخود شیرین، سیرنگا، بنفشه و سوسن، گلی و ناقذ ترکیب می‌شود. عطرسازان برای بازسازی بوی یاس بنفش، از نت‌های مشابهی با زنبق دره استفاده می‌کنند، اما به جای استفاده از نت حیوانی ایندول (که از گل یاس برداشت می‌شود)، از نت حیوانی پاراکرزول (PARACRESOL) استفاده می‌کنند. اینکه یک نت حیوانی پاراکرزول را به ترکیب اضافه کنند، کار دشواری است زیرا این نت به طور گسترده در محصولاتی مانند عطرهای خانگی، شمع‌ها، ژل دوش و غیره استفاده می‌شود. با این حال، یاس بنفش به عنوان یک نت به روز و مدرن در نظر گرفته نمی‌شود.

در ادامه تعدادی از بهترین عطرهای حاوی یاس بنفش آورده شده است:

1-ادوتویلت گرلن آیدیل زنانه

یکی از عطرهای محبوب و منحصر به فرد برند گرلن، “آیدیل” (Idylle) است که در نسخه زنانه ادوتویلت تولید شده است. این عطر در سال 2009 در فرانسه طراحی و عرضه شد و با طراحی زیبا خود و برتری در فروش، توانست نظر بسیاری از علاقه‌مندان به عطر را به خود جلب کند. از جمله نت‌های میانی این عطر می‌توان به یاس بنفش، یاس، گل برف، گل صد تومانی و گل رز اشاره کرد که باعث می‌شوند این عطر یک انتخاب معتدل و مناسب برای فصل پاییز باشد. آیدیل یک عطر گلی و احساسی است که برای زنانی طراحی شده که به رویاهای عشق و علاقه‌مندند. این عطر به تجسم لحظه‌ای از شروع یک عشق و ادامه آن می‌پردازد و حس شور و اشتیاق را در شما برانگیزانده و نوازش می‌کند. رایحه شادی‌بخش آیدیل مانند یک دسته گل باشکوه است که عشق و احساس خود را برای شما بیان می‌کند. این عطر با روایح تازه، گلی و سبز برجسته، احساس شادابی و آرامش را به شما القا می‌کند. پس از استفاده از این عطر، شما روایحی ملایم از گل رز، مرکبات و روایح تمیز را تجربه خواهید کرد که جوهره‌ای از احساسات رمانتیک، تسکین دهنده و پاک کننده را در خود جای داده است. در کل، آیدیل یک عطر منحصر به فرد است که با برجسته کردن طبیعت گل‌ها و احساسات شما، لحظاتی شاد و شگفت‌انگیز را برای شما ایجاد می‌کند و به عطری امضا‌ی شما تبدیل می‌شود.

2- ادو تویلت دیوردیوریسیمو زنانه

ادوتویلت دیور دیوریسیمو یکی از محصولات محبوب و موفق کمپانی فرانسوی دیور است. این عطر در سال 1956 معرفی شد و از آن زمان تاکنون، جایگاه ویژه‌ای در صنعت عطرسازی دارد. این عطر توسط ادموند رودنیتسکا طراحی شد و هدف او از این رایحه، طراحی یک عطر انقلابی بود که تمام توجه‌ها را به خود جلب کند.

رایحه ادوتویلت دیور دیوریسیمو مانند نمناک قطرات باران در صبح بهاری است. این عطر بسیار دلنشین، روشن و پاکیزه است و شما را به یک باغ گلپر که پر از تازگی و زیبایی است، میبرد. در ترکیبات این عطر، نت‌های گل زنبق دره (گل برف) و یاس یافت میشود که در فرانسه مورد توجه و احترام قرار دارند. این عطر به گفته موسس دیور، یادآور روح او است و از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

ادوتویلت دیور دیوریسیمو با آکوردهای گلی و گیاهان سبز، تجزیه خنک و طعمی شیرین دارد. این عطر برای استفاده در روزهای گرم سال، به خصوص بهار و تابستان مناسب است. رایحه ملایم و دلنشین آن، با روحیات زنانه مهربان و لطیف سازگاری دارد و میتواند در روزمره و مراسم‌ها و مهمانی‌های رسمی استفاده شود.

عطر دیور دیوریسیمو با بوی شیرین و روح‌نواز یاس و یاسمن سفید در کنار گل زنبق دره، رایحه ملایم‌تری را در پایه عطر به ارمغان می‌آورد و حس آرامش و سبکبالی را در شما تقویت می‌کند. این عطر یک انتخاب عالی برای زنانی است که به دنبال یک عطر زنانه و شیک هستند که بتواند زیبایی و زندگی را در خود بازتاب دهد.

3-ادو پرفیوم کلوهه لاو زنانه

عطر Love از برند Chloe یک ادوپرفیوم زنانه معتدل و شیرین است که یک بانوی پرشور و عاشق به زندگی را به یاد می‌آورد و تنها با یک نگاه می‌تواند لبخندی روی لب‌های اطرافیانش بیاورد. در این عطر، شرکت کلوهه، راکل زیمرمن (RAQUEL ZIMMERMANN)، مدل برزیلی معروف را به عنوان چهره تبلیغاتی انتخاب کرده است. ساختار رایحه این عطر پیچیده و زنانه است و از نت‌های گلی پودری و لطیف استفاده می‌کند که آن را مناسب برای استفاده در قرارهای رمانتیک و مراسم‌های مهم و سرنوشت‌ساز می‌کند. قلب این عطر گلی پودری است و از ترکیباتی مانند گل زنبق، گلویستریا، گل مگنولیا، گل یاس بنفش، گل سنبل و گل ارغوان تشکیل شده است.

رایحه ابتدایی این عطر شروعی سبز، گیاهی و صابونی مانند دارد که به تدریج به رایحه نیمه شیرین و پودری می‌پیوندد. رایحه پودری، لطیف و شیرین نت‌های گلی این عطر، تمرکز و نشاط را در فرد بیشتر می‌کند. این ادوپرفیوم زنانه معتدل و شیرین، یادآور بانویی است که به زندگی و عشق کردن علاقه‌مند است و تنها با یک نگاه می‌تواند لبخندی روی لب‌های اطرافیانش بیاورد. جذابیت طبیعی این زن در تمام حرکات وی قابل مشاهده و واضح است. عطر Love از کلوهه احترامی به شخصیت منحصر به فرد یک زن باشکوه است و با ظرافت، سخاوتمندی و پرتلاطم بودن آن، این ویژگی‌ها را به تصویر می‌کشد.

4-ادوتویلت گوچی گیلتی زنانه

گوچی در سال 2010 با همکاری اورلین گیشارد، یک عطرساز ماهر و با تجربه، عطری زنانه با نام “گیلتی” را معرفی کرد. این ادوتویلت جادویی و جذاب به خاطر استفاده از ته‌بوی فوژه، که عمدتاً در عطرهای مردانه یافت می‌شود، بسیار منحصر به فرد است. رایحه‌های گلی و ادویه‌های خنک در کنار عناصر شیرین، نعناع هندی و میوه‌ای، از عناصر اصلی و غالب این عطر هستند. ترکیب هنجاری این عناصر در یک هماهنگی مطلوب، باعث قرارگیری این عطر در دسته بویایی شرقی گل‌دار می‌شود.

گیلتی زنانه یک عطر گلی، شیک، جذاب و پرانرژی برای دختران جوانی است که علاقه‌مند به میهمانی‌ها و جشن‌های پرهیاهو هستند. نت‌های مرکباتی و دانه فلفل صورتی از جمله عناصر کلیدی در این عطر است و به همین دلیل، شروع آن خنک و میوه‌ای است. در ادامه، با حضور یاس بنفش، مشک و کهربا، حس گرم و دلپذیری را به ارمغان می‌آورد و با اضافه کردن کمی وانیل، شیرین و خوشمزه می‌شود. این عطر برای زنانی که دوست دارند وقت خوبی را در میهمانی‌ها و شور و هیاهوی آنها سپری کنند، مناسب است. با طبع گرم و شیرینی که دارد، گیلتی زنانه به عنوان یک عطر رسمی و نیمه رسمی شناخته می‌شود و برای میهمانی‌های شلوغ و شب‌های باشکوه فصل سرد، به ویژه پاییز، بسیار مناسب است.

5-ادو پرفیومورساچه پور فمه زنانه

ورساچه پور فمه پرفیوم یک عطر لوکس و معروف ایتالیایی است که در آوریل ۲۰۰۷ وارد بازار جهانی شد. هدف ورساچه با ایجاد این عطر، ارائه یک نوع متفاوت از عطری با استایل روزمره، تازه و زنانه، در عین حال کلاسیک بود. عطر ورساچه پور فمه از ترکیب آکوردهای اصلی و برجسته گلی، تازه، میوه‌ای، گل‌های سفید و چوبی تشکیل شده است که این عطر زنانه را در دسته عطرهای گلدار قرار می‌دهد. رایحه این عطر ترکیبی است از گل‌های نرم، تازه و لطیف که در عین حال کلاسیک است. رایحه ابتدایی عطر شیرین و میوه‌ای است و در نت قلب به لطافت و گلی شدن می‌پیوندد و در پایان گرم و چوبی می‌شود.

از ابتدای استفاده از این عطر، رایحه تازه و لطیف زنانه از نت‌های ابتدایی را بر روی پوستتان احساس خواهید کرد که ترکیبی از گل یاس بنفش، میوهٔ گواگوا، گل ویستریا، انگور فرنگی سیاه و قطره‌ی شبنم است. این ترکیب رایحه‌ای تازه، میوه‌ای، شیرین و آبدار را به وجود می‌آورد که استشمام آن باعث افزایش شور و نشاط در شما می‌شود. پرفیوم ورساچه پور فمه دارای طبعی خنک و طعمی شیرین است، بنابراین این عطر مناسب استفاده روزمره بدون در نظر گرفتن محیط دوستانه، میهمانی‌های نیمه رسمی، پیاده‌روی‌ها و باشگاه‌ها برای شما پیشنهاد می‌شود. همچنین، فصول مناسب برای استفاده از این عطر گلی و خنک تابستان و بهار هستند.

6- ادو پرفیوم ویلهلم پارفومریپوتس آف برلین زنانه/مردانه

ویلهلم پارفومری از شرکت‌های معتبر عطرسازی است که در سال 2016 توسط ایالات متحده معرفی شد. یکی از عطرهای محبوب این برند، عطر لیلاک ادی است که به طور خاص در دسته عطرهای گلی قرار می‌گیرد. این عطر از ترکیبی از رایحه‌های یاس بنفش، فریزیا، یاس، صمغ گالبانیوم، رز و عنبر تشکیل شده است. عطر لیلاک ادی از نظر رایحه، ماندگاری و پخش بوی بسیار خوبی برخوردار است و شیشه زیبا و متنوعی دارد. طبع این عطر معتدل است و طعمی همزمان تلخ و شیرین دارد. به‌عنوان یک عطر یونیسکس، مناسب استفاده روزانه در تمام فصول سال است. ویژگی منحصر به فرد عطر ویلهلم پارفومری لیلاک ادی در مقایسه با سایر محصولات هم‌دوره‌اش، گروه بویایی کهربایی با خط بوی ملموس عنبر است که در کنار رایحه یاس بنفش، برجستگی ویژه‌ای به این عطر می‌بخشد.